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庆元给茶树做“亲子鉴定” 基因比对提升荒野茶产业附加值
时间:2025-05-21 10:17 浏览次数: 信息来源: 丽水日报

近日,庆元茶山来了一拨“特殊的采茶工”,他们是中国农业科学院茶叶研究所李鑫研究员团队的研究生。连日来,他们深入庆元九大山场,采集具有代表性的荒野茶树样本,预备提取叶片DNA进行全基因组测序,并与已建立的茶树基因数据库进行精准比对。

“基因比对如同给茶树做‘亲子鉴定’。”此次带队的张少博博士介绍,已有的数据库涵盖国内外大部分茶树品种的遗传信息,通过分析样本的SNP(单核苷酸多态性)位点,研究人员可快速确定茶树的具体品种及亲缘关系,并指导茶农根据品种特性优化生产工艺。

基因比对不仅是品种鉴定工具,更是打开荒野茶价值密码的“钥匙”。该团队还将进一步深化茶树功能基因研究,推动庆元茶产业从“经验驱动”向“数据驱动”转型。

“我们会根据检测结果调整制茶工艺,多酚含量高的茶叶专门用来做红茶;如果有氨基酸含量高的茶叶,我们就试着学制白茶。”得知基因比对能让荒野茶“身份”明确,庆元县藏韵农业科技有限公司负责人吴远付十分激动,他的基地有上千亩荒野茶资源,基因测序结果将帮助他进一步开发利用荒野茶。

庆元县地处北纬27度茶叶种植黄金带,荒野茶是当地一项珍贵的资源。2023年以来,庆元绘制完成百山祖、巾子峰等九大片区荒野茶区域分布图,发布首份荒野古茶树保护名录,并对九大核心山系的茶树实施挂牌溯源管理。

同时,庆元县十分重视茶产业人才培养和茶产业技能提升,通过与中国农业科学院茶叶研究所签订技术服务合同,成立名师工作室和专家工作站等高能级人才聚集平台,并以“名师带徒”等方式协助庆元技术骨干提升制茶技艺。

在人才科技力量的加持下,庆元荒野茶的“含金量”不断提升。2024年调查显示,庆元共有荒野茶1.05万亩,已开发利用荒野茶8000亩,荒野茶产量12.65吨,产值8320万元。